Crama Lacerta
29.01.2026
Mihai Baniță, oenolog. Interviu realizat cu ocazia ediției aniversare a concursului Povești cu vinuri românești, anul 2025
La câte ediții ale concursului „Povești cu vinuri românești” ați participat? Ce v-a determinat să vă înscrieți în această competiție?
Am trimis probe în 4 ediții. Evaluarea realizată de către specialiștii din juriu a unor vinuri pe care intenționăm să le impunem pe piața internă și externă reprezintă un pas esențial în validarea calității și a potențialului acestora. Fiecare ediție a fost o șansă pe care am fructificat-o din plin, prin feedback-ul profesionist, obiectiv și valoros.
Cum ați perceput evoluția competiției „Povești cu vinuri românești” de-a lungul anilor?
Competiția este organizată din ce în ce mai bine, echipa de specialiști de la BASF având deja experiență în această privință.
Nivelul calitativ al vinurilor înscrise este, de la an la an, tot mai ridicat, ceea ce duce la o selecție riguroasă a vinurilor finaliste.
Care credeți că este impactul acestei competiții asupra imaginii unei crame participante și cum ajută la dezvoltarea industriei vinului în România?
Câștigarea unui premiu la acest concurs ajută crama să fie mai vizibilă pe piața românească.
BASF, prin „Povești cu vinuri românești”, promovează cramele câștigătoare, fiind, astfel, mult mai facil și clar pentru consumatorul final, accesul la informații despre crama respectivă. Poate afla despre munca din spatele fiecărui vin și, în final, are ocazia să deguste vinurile participante și/sau premiate.
Cum ați caracteriza schimbările din industria vinului românesc din ultimii 10 ani și ce ar trebui să urmeze în următorii 10 ani?
Ultimii 10 ani, poate chiar ultimii 20 de ani, au fost probabil cei mai buni ani din istoria României și acest lucru s-a văzut și în industria vinului. Au fost investiți foarte mulți bani în această industrie, schimbându-se orientarea dinspre cantitate către calitate. Creșterea nivelului de trai a unei bune părți din populație, cât și creșterea nivelului mediu calitativ al vinurilor din piață, au dus la educarea consumatorilor de vin.
Pentru următorii ani perspectiva nu mai este atât de încurajatoare, creșterea costurilor legate de traiul zilnic ducând la o stagnare sau chiar la o reducere a consumului de vin.
Totuși, după perioada aceasta foarte instabilă și grea, cu siguranță se va reveni la un traseu ascendent în industria vinului din România, mai ales că mare parte din investițiile din acest domeniu vor ajunge la o maturitate a afacerii (viile nou plantate deja vor avea o oarecare vechime, iar brandurile de vin românești vor fi mai solide).
Ce a însemnat pentru dvs. acest deceniu din punct de vedere profesional și personal?
A însemnat o mare provocare pentru că a trebuit să construim un brand de la zero și să-l consolidăm, recoltă după recoltă, prin păstrarea unui nivel calitativ constant ridicat al vinurilor Lacerta, indiferent de favorabilitatea anului climatic.
De asemenea, piața a devenit din ce în ce mai competitivă, cu foarte multe vinuri cu un raport calitate/preț foarte corect. Iar pandemia a schimbat mult din regulile jocului în sistemul de vânzare al vinurilor, dar și preferințele de consum ale oamenilor.
Dacă vinul dvs. ar spune o poveste, care ar fi aceea?
Vinul este un organism viu, care se naște, trăiește și moare, care are o curbă de evoluție pe parcursul vieții sale.
Și, din fericire, aceasta nu este o poveste, este realitatea.
O realitate la care suntem și noi martori, de care ne bucurăm și pe care o primim ca parte integrantă a existenței noastre.
Profil Crama Lacerta
- Proprietar: Fine Wine Lacerta SRL
- Oenolog: Mihai Baniță, Mihaela Oprea
- Suprafața viticolă: 35,68 ha
- Soiuri cultivate:
- Soiuri albe: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rheinriesling, Muscat Ottonel, Chardonnay, Fetească Albă
- Soiuri roșii: Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Merlot, Burgund Royal, Fetească Neagră
- Anul înființării cramei: 2006
- Adresă: Fințești, Județul Buzău
- Website: north_east www.lacertawinery.ro
