Crama Mirice

Cosmin Mocanu, proprietar. Interviu realizat cu ocazia ediției aniversare a concursului Povești cu vinuri românești, anul 2025

Cum ați perceput evoluția competiției „Povești cu vinuri românești” de-a lungul anilor?

Deși nu am participat la toate edițiile, le-am urmărit cu interes pe majoritatea, iar evoluția competiției este evidentă. Este o competiție tot mai bine structurată, cu un format plăcut de urmărit atât pentru profesioniști, cât și pentru publicul larg.

Ne bucură faptul că echipa BASF pune accent nu doar pe produsul final, ci și pe munca, pasiunea și identitatea fiecărui producător.

Care credeți că este impactul acestei competiții asupra imaginii unei crame participante și cum ajută la dezvoltarea industriei vinului în România?

În primul rând, validarea venită din partea unei echipe profesioniste contribuie la încrederea că munca noastră a fost bine făcută, la creșterea credibilității și vizibilității brandului, indiferent de mărimea cramei.

Mai mult decât atât, competiția stimulează producătorii români. Faptul că suntem provocați să ne comparăm cu alți producători, să ne asumăm identitatea și să ne prezentăm vinurile într-un context profesionist contribuie la dezvoltarea noastră, pe de o parte, și la diversificarea industriei vinului în România, pe de altă parte.

Cum ați caracteriza schimbările din industria vinului românesc din ultimii 10 ani și ce ar trebui să urmeze în următorii 10 ani?

În ciuda provocărilor variate, industria vinului din România a cunoscut o ascensiune remarcabilă. Am asistat la o evoluție vizibilă, în primul rând, din punct de vedere al calității vinurilor, atât la nivel de tehnologie, cât și în ceea ce privește abordarea artistică și autentică a fiecărui producător. Și numărul de crame a crescut semnificativ, iar odată cu el, și diversitatea stilurilor și a expresiilor locale.

Un alt aspect esențial este relația tot mai apropiată dintre cramă și consumator. Publicul a devenit mai informat, mai curios, iar noi comunicăm mai deschis și mai creativ. Este clar că această industrie crește prin efortul colectiv al tuturor celor implicați: viticultori, oenologi, distribuitori, comunicatori și până la consumatori. Se simte o energie comună, o dorință de a face lucrurile mai bine, mai curat, mai autentic.

Peste 10 ani, cu siguranță vom avea deja crame cu un istoric în spate, tradiție care sperăm că va atrage un număr cât mai mare de consumatori mult mai instruiți în legătură cu vinurile.

Ce a însemnat pentru dvs. acest deceniu din punct de vedere profesional și personal?

Am deschis crama din pură pasiune, fără să știu exact la ce să mă aștept. Aveam doar dorința sinceră de a crea vin și de a lucra cu via. Totul a pornit dintr-un impuls simplu, dar puternic, iar azi, după acest deceniu, pot spune cu mâna pe inimă că sunt profund impresionat de cât de departe am ajuns.

La început nu mi-aș fi imaginat o asemenea creștere. Însă, cu fiecare an, am simțit nevoia de a da mai mult: mai mult timp, mai multă atenție, mai mult suflet. Via și vinul mi-au răspuns pe măsură. E o relație profundă, care s-a construit în timp: eu le ofer dedicarea mea, iar ele îmi dau înapoi satisfacții greu de descris în cuvinte. Vinul pentru mine nu este un simplu produs, ci o parte din identitatea mea.

Am norocul să am lângă mine o echipă care simte și trăiește la fel. Oameni care pun suflet, care mă susțin și care contribuie zi de zi la tot ce construim împreună.

Acești 10 ani au fost pentru mine o perioadă de descoperire, de muncă intensă, dar și de bucurii sincere. Iar dacă mă uit la drumul parcurs până acum, pot spune că nu a fost ușor, dar a fost extraordinar de frumos.

Dacă vinul dvs. ar spune o poveste, care ar fi aceea?

Vinul spune multe povești, trebuie să îi dai timp, să îl asculți. Eu am construit un brand care pornește din pasiunea mea sinceră pentru acest drum. Am ales să numesc gama principală MOCANU, nu doar pentru că îmi poartă numele, ci pentru că exprimă o identitate profundă. Asemenea mocanilor de odinioară, sunt prezent și implicat în tot ce fac, cu mâinile, cu mintea și cu sufletul. Sunt acolo în vie, în cramă, în fiecare etapă. Pentru mine vinul nu e un business, ci un mod de viață.

Pământul îmi dă liniște, muncile lui îmi dau echilibru, iar vinul e felul meu de a vorbi lumii despre toate acestea.

Așadar, dacă vinul meu ar spune o poveste, ar fi una despre rădăcini, asumare, pasiune sinceră, despre dorința de a păstra ceva viu, real, curat. Ar fi povestea unui om care nu și-a pierdut bucuria de a crea

Profil Crama Mirice

• Proprietar: Cosmin Mocanu
• Oenolog: Diana Anghel
• Suprafața viticolă: 13 ha
• Soiuri cultivate:
  • Soiuri albe: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă Românească, Fetească Regală, Rhein Riesling
  • Soiuri roșii: Fetească Neagră, Negru de Drăgășani, Merlot, Cabernet Sauvignon
• Anul înființării cramei: 2013
• Adresă: Clondiru de Sus, comuna Pietroasele, Județul Buzău
• Website: north_east www.vinurilealese.ro