Crama Triterra

Vasile Vâlcu, oenolog. Interviu realizat cu ocazia ediției aniversare a concursului Povești cu vinuri românești, anul 2025

Cum ați perceput evoluția competiției „Povești cu vinuri românești” de-a lungul anilor?

Am observat o evoluție clară, atât în organizare, cât și în nivelul de profesionalism al jurizării și al promovării. De la an la an, competiția a devenit tot mai relevantă pentru cramele mici și mijlocii, oferind vizibilitate reală și un context favorabil pentru afirmare. Apreciem modul în care s-a păstrat componenta narativă - fiecare vin are o poveste, iar acest concurs reușește să le pună în valoare pe toate.

Care credeți că este impactul acestei competiții asupra imaginii unei crame participante și cum ajută la dezvoltarea industriei vinului în România?

Pentru o cramă mică, recunoașterea obținută într-un astfel de concurs are un impact important. Ne validează eforturile și contribuie la consolidarea imaginii noastre în fața consumatorilor și a partenerilor. La nivelul industriei, competiția încurajează excelența, promovează diversitatea stilistică și creează un cadru în care poveștile locale capătă vizibilitate națională și internațională.

Cum ați caracteriza schimbările din industria vinului românesc din ultimii 10 ani și ce ar trebui să urmeze în următorii 10 ani?

Ultimii 10 ani au adus un val de inovație, profesionalizare și curaj în exprimare. Cramele noi au venit cu idei proaspete, iar cele consacrate s-au reinventat. Calitatea vinurilor românești a crescut vizibil, iar consumatorul a devenit mai curios și mai deschis.

Pentru următorii 10 ani, credem că este esențial să investim în educarea publicului, în sustenabilitate și în promovarea vinului românesc ca simbol cultural și turistic.

Ce a însemnat pentru dvs. acest deceniu din punct de vedere profesional și personal?

Pentru mine, ca vinificator, acest deceniu a fost o călătorie intensă, plină de provocări, învățare și transformare. Profesional, am trecut de la teorie și visuri la practică și responsabilitate, de la primele fermentații nesigure, la decizii asumate care dau formă și identitate vinului din pahar.

Am învățat că fiecare an e diferit, că natura are ultimul cuvânt și că vinul e mai mult decât chimie: e echilibru între control și intuiție.

Dacă vinul dvs. ar spune o poveste, care ar fi aceea?

Ar fi o poveste despre rigoare, respect pentru natură și muncă bine făcută. Fiecare vin reflectă deciziile luate în vie și în cramă, anul de recoltă și stilul nostru de lucru. Nu urmărim să impresionăm prin artificii, ci să exprimăm cât mai clar caracterul locului.

Profil Crama Triterra

• Proprietar: Tarr Csongor
• Oenolog: Vasile Vâlcu
• Suprafața viticolă: 5 ha
• Soiuri cultivate:
  • Soiuri albe: Fetească Regală, Riesling Italian, Muscat, Traminer, Furmint, Sauvignon Blanc
  • Soiuri roșii: Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
• Anul înființării cramei: 2019
• Adresă: Strada Victoriei nr. 132, Livada, Județul Satu Mare
• Website: north_east www.triterra.ro