Prețurile cartofilor scad puternic în Europa din cauza supraproducției
16.02.2026
Conform informațiilor furnizate de north_east AgroBiznes , Europa se confruntă cu o scădere accentuată a prețurilor cartofilor, ca urmare a unor recolte extrem de bogate. Fermierii simt direct efectele acestei crize, iar unele proteste simbolice au atras atenția publicului: în Franța, la mijlocul lunii ianuarie, 20 de tone de cartofi au fost aruncate în fața Adunării Naționale. „Ne costă mai puțin să le dăm acești cartofi parizienilor decât să-i depozităm aici”, a explicat Denis Lavenant, un cultivator din regiunea Yvelines.
În Belgia, agricultorii au împărțit cartofi și pliante pe o autostradă din Flandra pentru a semnala prețurile în scădere și slăbiciunea pieței, afectată de acordurile de liber schimb ale Uniunii Europene.
Principala cauză: dezechilibrul dintre cerere și ofertă
Sectorul european al cartofului se confruntă în 2026 cu un dezechilibru clar între cantitatea produsă și cererea de pe piață. Francois-Xavier Broutin, director de afaceri economice la Comitetul Național Interprofesional al Cartofilor din Franța, explică faptul că recoltele au fost excepțional de bogate în toate țările mari producătoare.
Rețeaua North-Western European Potato Growers (NEPG), care reunește Germania, Franța, Belgia și Țările de Jos, țări ce generează două treimi din producția europeană, avertizează de mai multe luni asupra riscurilor unei supraproducții. În 2025, cantitățile recoltate aproape au atins 30 de milioane de tone, cu 10% mai mult decât în 2024.
Oferta crește, cererea scade
Pe măsură ce producția crește, cererea industrială scade. Rețeaua NEPG evidențiază mai mulți factori: piața cartofilor prăjiți congelați se contractă din cauza creșterii tarifelor americane până la 15%, euro puternic îngreunează exporturile europene, iar concurența produselor procesate din China, India, Egipt și Turcia devine tot mai acerbă.
În ultimii doi ani, China și India și-au majorat exporturile de cartofi congelați de zece ori, în timp ce UE a înregistrat scăderi ale exporturilor, de până la 6% în Belgia, principalul exportator european de cartofi prăjiți.
Criza este temporară, dar impactul asupra fermierilor este sever
Potrivit lui Broutin, cererea globală continuă să crească, ceea ce sugerează că actuala criză este temporară. Totuși, pentru fermierii francezi, expansiunea rapidă a suprafețelor cultivate a dus la o ofertă anticipată pentru 2030.
Recent, Franța a inaugurat o nouă facilitate de procesare lângă Dunkerque, cu o capacitate inițială de 1.400 de tone de cartofi prăjiți pe zi, iar alte două unități sunt în construcție în departamentele Somme și Nord.
Prețurile scăzute și efectele asupra producției
Deși majoritatea volumelor sunt contractate în avans (80% în Franța), ceea ce asigură un preț negociat fermierilor, mulți producători sunt afectați de fluctuațiile pieței libere. La sfârșitul lui 2025, prețurile variau între 0,50 și 4 euro pentru 100 kg, în funcție de țară, potrivit NEPG.
Pe măsură ce se apropie sezonul de plantare (martie-aprilie), fermierii iau în calcul reducerea suprafețelor cultivate. UNPT, principala asociație a producătorilor din Franța, semnalează o scădere cu 25% a prețurilor contractuale și un declin al agriculturii contractuale, din cauza supraproducției.
Prețuri estimate pentru 2026 și perspective
Pentru soiul Fontane, unul dintre cele mai cultivate, prețul estimat pentru 2026 este de aproximativ 130 de euro pe tonă, comparativ cu 180 de euro anul trecut. Această reducere ar putea determina fermierii să planteze mai puțini cartofi și să ajusteze planurile de producție.
