Roșiile românești de Paște: prețuri mai mari la producător

Costurile de producție au urcat cu aproximativ 40%

Creșterea puternică a prețurilor se explică în principal prin costurile operaționale mult mai mari față de anii trecuți:

• Scumpirile la combustibil și la energia folosită pentru încălzirea solariilor;
• Majorări ale prețurilor la fertilizatori, semințe și alte inputuri agricole;
• Cheltuieli mai mari pentru forța de muncă.

Conform legumicultorilor, consumul de combustibil a fost semnificativ mai mare în această iarnă, din cauza temperaturilor scăzute și a perioadelor lungi de nebulozitate, ceea ce a dus la costuri pentru încălzire dublate față de anii precedenți.

Oferte reduse, cerere ridicată

Oferta de roșii locale rămâne încă mică în această perioadă, fiind abia începutul sezonului de recoltare. În același timp, cererea pentru produse românești, mai ales înainte de Paște, este puternică. Diferența dintre cerere și ofertă menține prețurile la un nivel ridicat.

Fermierii povestesc că adesea clienții obișnuiți cumpără întreaga producție disponibilă chiar înainte ca roșiile să ajungă la tarabe, dorind să fie printre primii care găsesc tomate autohtone înainte de sărbători.

Diferența dintre producător și piață

Drumul roșiilor de la solar până la consumator implică mai mulți intermediari, fiecare adăugând un adaos comercial. Astfel:

• La producător: ~40‑42 lei/kg;
• În piețe: prețurile pot urca semnificativ, uneori spre 70‑80 lei/kg sau chiar peste, în funcție de zona și cererea locală.

Această diferență se datorează costurilor de transport, depozitare și adaosurilor practicate de intermediari înainte ca produsul să ajungă la consumator.

Calitate versus preț

Chiar dacă roșiile românești extratimpurii sunt mai scumpe, fermierii susțin că acestea au un gust superior și provin din soiuri cultivate într-un mod tradițional sau în sere încălzite, ceea ce le diferențiază de tomatele importate sau de produse scoase pe piață mai târziu.

Pentru mulți cumpărători, această calitate justifică o parte din costul mai ridicat, în special în perioada sărbătorilor, când roșiile autohtone sunt căutate cu precădere.

Concluzie

Roșiile românești extratimpurii au un preț mai mare decât în alți ani încă de la debutul sezonului, din cauza costurilor de producție care au crescut cu aproximativ 40% față de perioada precedentă și a cererii ridicate înainte de Paște. Deși prețurile sunt ridicate, ele reflectă pe de o parte eforturile legumicultorilor, iar pe de altă parte realitățile economice ale agriculturii autohtone în 2026.