Vinurile românești din 2025, o recoltă de excepție anunțată de ONVPV
24.10.2025
După un an dificil, vița de vie oferă vinuri de calitate excepțională.
Potrivit north_east agrobiznes , anul 2025 se anunță unul remarcabil pentru viticultura românească. Asociația Degustătorilor Autorizați din România (ADAR) estimează că vinurile obținute în acest an vor fi printre cele mai valoroase din ultimul deceniu.
După seceta severă din 2024, vița de vie a intrat în noul sezon afectată, iar primăvara a adus înghețuri târzii care au lovit soiurile timpurii: Feteasca Neagră, Feteasca Albă, Chardonnay. Ulterior, ploile și presiunea bolilor, precum mana și făinarea, au pus la încercare plantațiile. Totuși, precipitațiile din lunile mai și iunie au stimulat dezvoltarea echilibrată a viței, asigurând o bază solidă pentru calitatea strugurilor.
Vara a fost marcată de secetă și temperaturi extreme, urmate în unele regiuni de vijelii și grindină. În zonele afectate, pierderile au ajuns până la 80%, însă acolo unde clima a fost favorabilă, rezultatele au depășit așteptările.
Soiuri performante și vinuri echilibrate
Analizele ADAR arată că vinurile albe de Chardonnay, Sauvignon Blanc și Muscat Ottonel (Cotești, Dealu Mare) s-au remarcat prin prospețime și aromă, iar vinurile roșii de Merlot, Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon (Cotești, Dobrogea, Banat-Crișana) prin structură și echilibru. Cabernet Franc este considerat surpriza anului, cu o ediție premium în pregătire.
Soiurile timpurii, precum Feteasca Albă și Feteasca Neagră, au rămas vulnerabile la variațiile climatice, însă nivelul optim de alcool și aciditatea ridicată au oferit vinurilor din 2025 o prospețime aparte și potențial mare de învechire.
Producție și perspective
Potrivit ONVPV și Ministerului Agriculturii, producția totală din 2025 este estimată la aproximativ 4 milioane de hectolitri. Din aceasta, 1,49 milioane hl sunt vinuri cu denumire de origine controlată (DOC), 0,3 milioane hl cu indicație geografică (IG) și 0,06 milioane hl vinuri varietale.
Recolta a fost neuniformă la nivel național: estul a beneficiat de ploi regulate, în timp ce vestul a fost afectat de secetă, iar dealurile de curbură de grindină.
ONVPV subliniază importanța viticulturii pentru economia rurală și potențialul său de a atrage tinerii către agricultură prin inovație și enoturism. 2025 se conturează drept un an de referință pentru vinurile românești, un echilibru între provocări climatice și rezultate excepționale în cramă.
