Agricultura urbană: „un pui” cu impact real asupra sustenabilității
08.06.2026
Agricultura urbană revine tot mai des în discuțiile despre sustenabilitate, siguranță alimentară și calitatea vieții în orașe. În episodul 16 al podcastului „ Câmp Deschis ”, conversația pornește de la întrebarea „Poate agricultura urbană să fie un contributor real la sustenabilitate și cu ce costuri, avantaje și reguli?”
Un punct important al discuției cu invitatul ediției, prof. univ. dr. Neculai Munteanu este clarificarea termenului de sustenabilitate, folosit adesea „la tot”. Profesorul o definește ca fiind capacitatea unui sistem de a se reface prin forțe proprii, iar în agricultură miza este cu atât mai mare cu cât echilibrele rupte se traduc în pierderi economice și vulnerabilități pe termen lung.
De aici, discuția ajunge la agricultura urbană. În esență, ea apare odată cu formarea centrelor urbane și cu separarea ocupațiilor: nu toți oamenii mai cultivă plante sau cresc animale, dar nevoia de hrană rămâne.
O parte din hrană poate fi produsă local, la scară mică, iar asta vine la pachet cu beneficii care nu se măsoară doar în kilograme. Apare ideea de hortiterapie , activitatea de a cultiva plante ca formă de mișcare, echilibru și sănătate.
În România, provocarea este lipsa unui cadru coerent. Povestim despre ideea unui program național pentru agricultura urbană, în care specialiștii să stabilească repere clare: unde se poate cultiva, cum se gestionează riscurile, ce înseamnă practici corecte. Orașele au zone întinse neutilizate care astăzi nu produc nimic și pot chiar amplifica problemele de mediu. Transformarea lor în spații verzi productive, grădini de interes public sau proiecte horticole moderne poate aduce beneficii comunitare, dar necesită investiții și o strategie asumată.
Cum abordăm riscurile și responsabilitatea, mai ales când vorbim de producția alimentară în zone urbane și periurbane? O agricultură urbană corectă înseamnă doze calculate, aplicări fracționate, respectarea normelor și o atenție reală la siguranța alimentară, altfel, riscurile chimice rămân cele mai greu de reparat, inclusiv pe termen lung, în apă și sol.
În final, mesajul episodului rămâne pragmatic: agricultura urbană este „un pui”. Nu va hrăni singură orașele și nu înlocuiește agricultura de câmp, însă poate completa sistemul agroalimentar. În plus, poate funcționa ca un canal de schimb de informații: preferințele consumatorilor se văd rapid în piețe, iar ideile, speciile și practicile circulă între urban și rural, în ambele sensuri.
Ascultă episodul integral și află cum putem face agricultura urbană corect, organizat și cu beneficii reale pentru comunitate.
